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二十四节气——寒露
发布者:微山湖湿地 来自:微山湖湿地 发布时间:2018/10/9 9:35:59

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寒露,是农历二十四节气中的第十七个节气,秋季的第五个节气。


在公历每年10月8日或9日,太阳到达黄经195°时为寒露,表示季秋时节的正式开始。

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寒露是二十四节气中第十七个节气,也是秋季第五个节气。《月令七十二候集解》说:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。寒露时节,南岭及以北的广大地区均已进入秋季,东北和西北地区已进入或即将进入冬季。

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寒露习俗

登高


寒露时节,北方已呈深秋景象,白云红叶,偶见早霜;南方也是秋意渐浓,蝉噤荷残。这个节气往往与我国传统节日重阳节相遇。自古以来,重阳节就有这个重要习俗——邀约亲朋,登高望远。

赏菊


寒露到来的农历九月又称菊月,是菊的月份。菊花为寒露时节最具代表性的花卉,处处可见它的踪迹。古书记载:“九月九日,采菊花与伏苓、松脂,久服之,令人不老。”登高山、赏菊花,成了这个节令的雅事。

观红叶


寒露时节,秋风飒飒,漫山红叶如霞似锦、如诗如画。漫步在通幽曲径上望山坡。便会看到一簇簇、一片片红叶

  

斗蛐蛐儿


秋风起,斗蛐蛐儿。白露、秋分和寒露,是北京、杭州等地市民斗蛐蛐儿的高潮期。蛐蛐儿也叫促织,一般听见蛐蛐儿叫就意味着入秋了,天气渐凉,提醒人们该准备过冬的衣服了,故有“促织鸣,懒妇惊”之说。


吃母蟹


俗话说“西风响,蟹脚痒”,天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月团脐,十月尖”,寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是吃母蟹的最佳季节。


喝“寒露茶”


寒露前后正是茶树生长的极好时期。每年寒露的前三天和后四天所采之茶,谓之“正秋茶”,秋茶中以正秋茶为最佳。寒露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇的清香味。


吃花糕


九九登高,还要吃花糕,因“高”与“糕”谐音,故应节糕点谓之“重阳花糕”,寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”等。



1

秋季养生需注意


寒露过后秋意浓


为适应这一时令,人应早睡早起,和鸡的活动时间相仿为宜,以保持神志的安定宁静,缓和秋季肃杀之气对人体的伤害。收敛自己的心绪,控制自己的感情,以适应秋季容平的特征。


不使神志外驰,以保持肺气的平和匀整,这便是适应秋令的特点而保养人体收敛之气的方法。若违逆了秋气收敛,便会伤及肺脏,到冬天使阳气当藏而不能藏,便会发生阳虚腹泻之症。


未寒不忙添衣


秋季,阳气渐消,阴气渐长,天气渐趋凉爽。不忙添衣,避免衣多汗出,津伤气泄。“春捂秋冻”可提高新陈代谢,增强御寒能力。寒露时节是深秋的开始,天气越来越冷,应随气候变化适当增衣。


秋季早晚凉,午间热,大汗之后忌脱衣裸体,应及时换衣,避免遭受风寒邪气而发病。秋季远足,应多带几件秋装,如夹衣、春秋衫、薄毛衣等,以备增减。


2

秋季养生首选:四大干果


秋季空气干燥,日常多吃这4种干果,可以让你的身体皮肤不再干燥,更可以给身体补血滋补,是女性美颜的好食品。


      1      

桑葚干

桑葚干能够补益肝肾,滋阴养血,对乌发有特效,

息风,清肝明目,解酒,改善睡眠,提高人体免疫力,延缓衰老,美容养颜,降低血脂。


补益肝肾——桑葚干:


是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议的生活小常识是将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容, 但孕妇慎用。


桑椹粉富含蛋白质,多种人体必需的氨基酸,易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。


常用食用方法:煮粥

用桑葚煮粥是传统方法,最为滋补。


桑葚枸杞粥


材料:枸杞子5克,桑葚5克,红枣5个,粳米100克。


做法:将枸杞子,桑葚,红枣洗净,与粳米一起放入锅中煮,熟后用糖调味即可。


功效:补肝肾,健脾胃,消除眼部疲劳,增强体质。



      2      

紫葡萄干 

中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便,滋肾益肝好脸色”的功效。


补血水果——紫葡萄干:


将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉),也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。


轻度贫血患者,脸色苍白、面颊缺少红色,看起来无精打采,怕冷,常年手脚冰凉。葡萄可以帮助恢复好气色———平常多吃葡萄,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。上班族不妨每天吃一小把葡萄干,连服7天就能收到明显的效果。需要注意的是,服用期间应不食瓜类等寒性食物,以免影响疗效。


食疗方:葡萄干山莲粥


材料:粳米60克,葡萄干30克,山药、莲子各15克,高汤、白糖适量。


做法:生山药洗净后切成薄片,莲子浸泡至软去心,葡萄干洗净,同放入锅内,待用。将粳米用净水重复淘洗干净,放入锅中,加高汤适量。将锅置大火上烧沸,再用小火熬煮至熟,插手白糖拌匀即成。


功效:此粥具有补气益血、强心安神、延年益寿之效。适用于神经虚弱、委顿、气贫血弱、夜寐多梦、失踪眠、忘掉、口渴、疲倦无力等病症的人群。


      3      

桂圆肉干

桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克,在水果中也属含铁量相当丰富的,可用于贫血的食疗中,一般煲汤、煮粥为宜。


滋养补益——桂圆肉干:


食用桂圆能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张,桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素,有良好的滋养补益作用。可用于治疗病后体弱或脑力衰退,妇女在产后调补也很适宜。


食疗方:桂圆红枣鸡蛋汤


材料:生姜1两,红枣3-5粒,桂圆2-3粒,鸡蛋1-2个,红糖适量

  

做法:把生姜切丝干炒香后加一碗水,红枣桂圆同时放入煮开,待红枣煮烂后放入2个荷包蛋煮熟,起锅时放入适量红糖。


功效:补气、活血、养颜、促进血液循环。此早餐坚持吃,可改善肤色,输通气血,使面部白里透红。


      4      

黑枣干

多用于补血和作为调理药物,对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠都有一定疗效。但吃的时候别一次吃的太多了,适可而止就不会有副作用的。


补血调理——黑枣干:


枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7 ~3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。


黑枣有很高的药用价值。另外,黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品。黑枣对身体好处很多,适当吃些有利健康。


食疗方:黑枣炖鸡


材料:土鸡腿1只,排骨1/2斤,黑枣20个,水6杯,盐2小匙,米酒1杯


做法:将土鸡腿洗净切块,排骨洗净用热水汆烫捞起,再用清水洗净备用,黑枣亦洗净沥干备用。将所有材料与调味料同时放入碗中,用保鲜膜封口,再放入电锅中蒸(外锅放入2杯水),蒸熟即可食用。


3

秋季养生,生活习惯很重要


睡前泡脚20分钟


热水泡脚,胜吃补药!每天用热水泡脚20分钟,可以使心脏病患者的心脏血管机能得到改善。泡脚还能使血液循环加快,缓解疲劳,促进睡眠。年轻人每天泡15~20分钟,老年人可延长至20~30分钟,水温不要超过42摄氏度。


午、晚餐,吃够30分钟


用“短平快”形容现代人吃饭的节奏一点也不过分。但是,一再压缩吃饭时间,也是在压缩我们的寿命。专家建议,用15~20分钟吃早餐,中、晚餐则用30分钟左右,每口饭菜最好咀嚼25~50次。


饭后步行30分钟


“饭后百步走,活到九十九”。步行是最有效的运动,如果能走出一点点汗水来,那就更好了。


每天要喝三杯茶


一项研究报告显示,每天喝三杯以上茶的人,比喝茶少于一杯的人中风风险低20%。不论红茶绿茶,其中的茶多酚和氨基酸都可以为血管和动脉提供更好的保护,有解秋燥之功效。

(本文引自于网络)


微山湖红荷湿地提醒大家,天冷记得加衣!



 
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